Ngộ độc thực phẩm là bệnh do ăn phải thực phẩm có chứa một trong các chất sau đây: như: vi sinh vật, hóa chất hoặc dị vật như mảnh kim loại trong thực phẩm. Thông thường, ngộ độc cấp tính xảy ra trong vài phút, vài giờ hoặc 1-2 ngày sau khi ăn.
Sau khi bị ngộ độc thức ăn, cơ thể thường bị đau bụng, đau ruột, thư giãn nhiều lần trong ngày, nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn hoặc nôn liên tục, sốt hoặc sốt rét, khó thở, di tinh, vã mồ hôi, phù mạch (mạch nhanh , Huyết áp tụt), co giật … đặc biệt trong trường hợp ngộ độc cá (ngộ độc dạng cầu hoặc ấu trùng), lưỡi phồng lên, lưỡi ngắn lại, không nói được. Bệnh viện Bahmai mô tả các biện pháp sơ cứu khi phát hiện người bị ngộ độc thực phẩm: -Nếu ngộ độc thực phẩm xảy ra, cần ngừng ngay lập tức. Khẩn trương gây nôn và tống thức ăn ra ngoài càng nhiều càng tốt. Bạn có thể gây nôn bằng cách uống nhiều nước, sau đó móc họng và chà xát trong họng để gây nôn. Hoặc pha một ly nước muối loãng, sau đó cho người bệnh uống nước, đặt tay lên lưỡi buộc cơ thể phải khạc ra càng nhiều thức ăn vào dạ dày càng tốt. -Sau khi làm cho bệnh nhân nôn và nghỉ ngơi, pha 1 lít nước với một túi Orezol, hoặc nếu không có túi Orezol, bạn có thể pha 1/2 thìa cà phê muối và 4 thìa cà phê đường vào 1 lít nước. Sau đó cho bệnh nhân uống một số loại nước để bù nước và chống mất nước. Mặt khác, uống nước còn giúp trung hòa các chất độc trong cơ thể người bệnh để giảm thiểu tác động xấu của chất độc. Đối với trẻ từ 2 đến 10 tuổi, pha một gói orezol với 200 ml nước rồi cho trẻ uống. -Nếu xảy ra co giật, ngưng thở gây ngạt thở ép tim ngừng tim cần cấp cứu cho bệnh nhân. Nếu bệnh nhân hôn mê, vui lòng để họ nằm nghiêng đầu xuống và nghiêng sang một bên để tránh nôn ra phổi – sau khi sơ cứu, hãy đưa người bị ngộ độc đến bệnh viện càng sớm càng tốt.73; Tiếp tục điều trị. Điều quan trọng là mang theo thức ăn nghi gây ngộ độc, nôn mửa hoặc phân để giúp bác sĩ chẩn đoán và điều trị nhanh hơn. Trong trường hợp ngộ độc thực phẩm, người cấp cứu lưu ý không được nôn khi bệnh nhân còn tỉnh và không được nôn nếu bệnh nhân là trẻ em, vì trẻ dễ bị ngạt thở. Người bị ngộ độc thực phẩm tuyệt đối không được sử dụng thuốc trị tiêu chảy, vì những loại thuốc này làm chậm quá trình loại bỏ vi khuẩn và chất độc ra khỏi cơ thể. Hãy đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để bác sĩ làm sạch ruột và điều trị
Leave a Reply