1. Thực phẩm sống chưa qua chế biến là tốt nhất – đây là một trong những nguyên tắc quan trọng nhất của việc ăn uống lành mạnh. Thực phẩm tươi sống tự nhiên, sạch và chưa qua chế biến, giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và chất xơ, không chứa màu nhân tạo, hương vị, chất bảo quản, đường, muối hoặc dầu hydro hóa, không gây hại cho sức khỏe. Hàm lượng dinh dưỡng – đừng chỉ nghĩ rằng ăn trái cây và rau quả là không quan trọng trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Ăn rau và trái cây có nhiều màu sắc là chìa khóa để tối đa hóa lợi ích sức khỏe. Thưởng thức từng loại thực phẩm có màu sắc khác nhau, cơ thể bạn sẽ có được sự cân bằng về chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Ví dụ, thực phẩm màu đỏ có nhiều chất chống oxy hóa, cam có nhiều β-carotene, và lá xanh có nhiều axit folic và vitamin K.
3. Thêm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa vào chế độ ăn uống của bạn – thực phẩm siêu lành mạnh giúp trung hòa các gốc tự do có thể gây hại cho các tế bào trong cơ thể bạn. Những lựa chọn lý tưởng là cà chua, trà xanh, nghệ, củ cải đường, lựu, ca cao nguyên hạt và cải xoăn. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và tim mạch.
4. Thực phẩm chứa probiotic
Thực phẩm giàu probiotic chứa các vi khuẩn có lợi, giúp tăng cường chức năng của đường ruột và đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch và tiêu hóa. Chọn thực phẩm lên men như sữa chua, sữa hoặc dừa, hoặc rau đã lên men và nảy mầm.
5. Chất béo rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn – việc chọn đúng chất béo lành mạnh để ăn là rất quan trọng. Chế độ ăn uống của bạn. Chế độ ăn uống của bạn nên chứa một lượng vừa phải chất béo bão hòa, chẳng hạn như dầu ô liu, các loại hạt, cá và quả bơ. Chất béo bão hòa từ các nguồn tự nhiên, chẳng hạn như bơ hữu cơ, sữa trâu và dầu dừa, rất cần thiết để sản xuất hormone, giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ chức năng não và hệ thần kinh. .
Bạn nên tránh thêm chất béo chuyển hóa vào thực phẩm chế biến sẵn như bơ thực vật, bánh rán, bánh quy, bánh ngọt và khoai tây chiên. Chất béo này là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim và ung thư.
6. Giữ lượng đường ở mức tối thiểu – một số loại thực phẩm ăn hàng ngày có nhiều đường. Đường tinh luyện thường được tìm thấy trong thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến, bao gồm nước ngọt, nước hoa quả, ngũ cốc, bánh quy và gia vị, và thậm chí cả các sản phẩm sức khỏe như sữa chua. Quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, béo phì, sâu răng và làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến bạn dễ bị nhiễm trùng. Cách tốt nhất để có lượng đường thấp nhất là ăn các loại thực phẩm tự nhiên chưa qua chế biến, chẳng hạn như trái cây.
Leave a Reply